Bûche de Noël

LA FORÊT NOIRE EN RONDININGRÉDIENTSPour le biscuit japonais cacao 75 g d’eau75 g de lait2g de sel3g de sucre35 g de beurre60 g de farine type 5515 g...

INGRÉDIENTSPour le crémeux Mangue Mandarine kalamansi 26 g de purée de kalamansi (vous pouvez remplacer par du citron jaune)10 g de purée de...

BÛCHE FRAMBOISE PASSION Avec le moule Bilbao de PAVONIINGRÉDIENTSPour le biscuit amande   83 g de poudre d'amande42 g de sucre glace62 g de...

BÛCHE GIANDUJA KALAMANSI MANGUE Pour le moule Lune Stella Del Circo de SILIKOMARTINGRÉDIENTSPour le financier Kalamansi mangue   45 g de beurre 75 g...

Bûche vanille passion citron vert Pour le moule "Ice Glow" de Silikomart (910 ml)INGRÉDIENTSPour le biscuit sablé    40 g poudre de noisette...

BÛCHE CHOCOLAT NOIR FRAMBOISE BAIE DE GOJI Pour le moule LANA de Silikomart 245x95 h77mmINGRÉDIENTSPour la ganache chocolat framboises    60g...