Cakes et Gâteaux de voyage

CAKE NOISETTE CITRON Pour un moule avec insert de 20 x 5 x 5 cmINGRÉDIENTSPour le crémeux citron 1.5 g de gélatine 50 g de sucreles zestes de 1...

GÂTEAU DE VOYAGE 100% PISTACHE POUR LE MOULE "PARIS" de SILIKOMART PROFESSIONNELINGRÉDIENTSAvec les quantités ci-dessous vous pouvez réaliser deux...

LE PISTACHE'MOINGRÉDIENTSPour le confit  framboise   200 g de purée de framboise 20 g de sucre 2.5 g de pectine NH Pour le Streusel  pistache et...

Carrot Cake d'après une recette d'Ottolenghi Pour un moule de 20 cmINGRÉDIENTSPour l’appareil à cake :   160g de farine 1/2 c. à café de levure...

CAKE FRUIT DE LA PASSION FRAMBOISE Pour un moule de 24cm x 8cm x 8cmINGRÉDIENTSPour le confit framboise :   200 g de purée de framboise 80 g de...

CAKE CHOCOLAT DE CHRISTOPHE MICHALAK Pour 2 cakes de 7,5 par 14cm INGRÉDIENTS La ganache onctueuse au chocolat noir 75g de chocolat noir à 70% de...

CAKE MARBRÉ CHOCOLAT PISTACHE Pour un moule à insert de 25 cm INGRÉDIENTS   Pour l'appareil à cake pistache 75g de beurre mou 165g de sucre semoule...